Bukan Air Putih! Ini Cara Menetralisir Setelah Makan Pedas yang Benar

Menikmati makanan pedas memang ada manfaatnya, tapi kalau berlebihan bisa jadi area mulut terasa terbakar. Jika sudah demikian, segeralah berhenti makan pedas, kemudian lakukan cara menetralisir setelah makan pedas seperti dalam bacaan ini

Ternyata bukan es batu yang cepat menetralisir mulut “terbakar” setelah makan pedas. Justru dengan menikmati es batu saat mulut terasa pedas malah akan memperparah rasa pedas, pernah merasakannya?

Untuk itu jangan lagi menikmati es batu untuk mengurangi rasa pedas. Sebaiknya lakukan cara yang berikut ini.

Table of Contents

Cara Menetralisir Setelah Makan Pedas

Bahkan minum air putih sebanyak-banyaknya tidak membuat rasa pedas jadi mereda. Dengan demikian memesan banyak air putih setelah makan makanan yang pedas sepertinya sia-sia.

Tinggalkan minum air putih sebanyak-banyaknya, saatnya melakukan cara menetralisir setelah makan pedas yang sudah pasti efektif seperti yang berikut ini:

1. Minum Minuman yang Berbasis Lemak

Rasa pedas muncul karena senyawa kapsaisin yang tidak bisa cepat larut hanya dengan minum air putih saja. Namun senyawa kapsaisin lebih mudah larut jika Anda minum minuman yang berbasis lemak, inilah yang termasuk cara menetralisir setelah makan pedas lebih baik daripada minum air putih.

Minuman yang berbasis lemak diantaranya: Susu murni, yoghurt, dan Es Krim. Meskipun tidak dingin, namun jenis minuman ini masih bisa melegakan rasa pedas dibandingkan air putih.

2. Makanan Manis

Meletakkan sedikit gula pasir di ujung lidah setelah makan pedas adalah satu satu cara menetralisir setelah makan pedas yang tidak membuat perut kembung karena Anda tidak mengharuskan mengkonsumsi cairan yang lebih banyak.

Namun ada yang lain selain gula, yaitu madu. Madu dinilai lebih baik daripada gula karena manis alami dan terkandung banyak zat-zat yang baik untuk tubuh diantaranya antioksidan, enzim, dan mineral. (Sumber: Hello Sehat). Cara menetralisir setelah makan pedas pakai madu yaitu dengan menuangkan madu asli secukupnya ke sendok makan.

3. Makanan Bertepung

Senyawa Kapsaisin juga bisa diserap oleh makanan bertepung nasi putih. Konsumsilah makanan bertepung itu tanpa campuran apapun untuk dapat menghilangkan rasa pedas itu. Zat karbohidrat di nasi mampu menyerap senyawa Kapsaisin penyebab rasa pedas dengan cepat.

Selain karena Karbohidratnya, nasi dipercaya mampu mengurangi rasa pedas di mulut karena tekstur kasarnya yang mampu mengecoh reseptor lidah sehingga tidak lagi mendeteksi rasa pedas secara intens.

4. Minum Minuman Rasa Asam

Minuman rasa asam mampu menetralisir pH pada rasa pedas sehingga rasa pedas jadi lebih cepat berkurang. Cara menetralisir setelah makan pedas dengan minuman asam diantaranya perasan jeruk lemon dan atau jus tomat tanpa gula.

Selera Nusantara yang Dibalut Dengan Cap Gajah

Meskipun sensasi terbakar yang dihasilkan oleh kapsaisin seringkali dianggap “menyiksa,” bagi lidah orang Indonesia, rasa pedas justru menjadi elemen yang tak terpisahkan dari kenikmatan bersantap. Ini bukan sekadar rasa, melainkan sebuah dorongan selera yang membuat makanan terasa lebih hidup dan menggugah. Tidak heran, di mana pun kita berada, para pedagang makanan selalu berlomba-lomba menghadirkan menu yang menantang, seperti nasi penyetan dengan sambal yang pedasnya “nendang” dan benar-benar membuat ketagihan.

Kenikmatan nasi penyetan di sekitar kita tentu akan semakin sempurna dan aman jika para pedagang menggunakan kertas pembungkus dari merk Cap Gajah. Kertas ini sudah sudah food grade dan mendukung kelestarian lingkungan berkat teknologi oxo-biodegradable catalyst yang membuatnya cepat terurai. Kini, siapapun bisa meningkatkan kualitas dan keamanan hidangan mereka dengan mudah.

*tombol mp*