Dulu, banyak orang berpikir bisnis makanan hanya bisa berkembang jika memiliki toko di lokasi strategis. Namun sekarang, tren usaha kuliner mulai berubah. Banyak pelaku UMKM memilih membuka usaha pinggir jalan pakai mobil karena lebih fleksibel, hemat biaya sewa, dan mudah menjangkau keramaian.
Meski terlihat sederhana, tidak semua jenis makanan cocok dijual menggunakan mobil. Oleh karena itu, penting untuk memilih menu yang praktis, mudah disajikan, dan tetap nyaman dinikmati pelanggan saat dibawa pergi atau dimakan di tempat seperti rekomendasi yang berikut ini:
1. Burger dan Hotdog
Burger dan hotdog menjadi salah satu pilihan usaha pinggir jalan pakai mobil yang paling populer karena proses penyajiannya cepat dan mudah dinikmati pelanggan.
Selain praktis, menjual burger dan hotdog sangat direkomendasikan sebagai usaha pinggir jalan pakai mobil karena aroma daging panggang dan roti yang dipanaskan mampu menarik perhatian orang yang melintas.
Baik burger maupun hordog termasuk menu yang fleksibel karena dapat dijual mulai sore hingga malam hari di area kampus, perkantoran, maupun tempat nongkrong anak muda.
2. Rice Bowl
Rice bowl cocok dijadikan usaha pinggir jalan pakai mobil karena pilihan menunya seperti ayam crispy, sambal matah, beef teriyaki, hingga telur mentai menjadi favorit karena mudah dipersiapkan sebelumnya lalu tinggal disajikan saat ada pesanan.
Banyak pelaku usaha pilih menjual ini pakai mobil karena modal bahan bakunya relatif mudah diatur dan proses penyajiannya cepat sehingga pelanggan tidak perlu menunggu terlalu lama saat membeli makanan.
3. Roti Bakar dan Toast
Selain cocok dijual malam hari, roti bakar juga nyaman dinikmati sambil nongkrong atau dibawa pulang, itu yang membuat Toast direkomendasikan untuk ide bisnis di pinggir jalan pakai mobil yang boleh jadi pertimbangan serius Anda.
4. Dimsum
Dengan menggunakan steamer kecil, dimsum dapat tetap hangat selama jam operasional berlangsung. Banyak pelaku usaha pinggir jalan pakai mobil memilih dimsum karena modal awalnya tidak terlalu besar namun memiliki peluang keuntungan yang cukup menarik.
5. Takoyaki
Takoyaki menjadi salah satu menu usaha pinggir jalan pakai mobil yang cukup diminati karena proses memasaknya menarik untuk dilihat langsung oleh pelanggan.
Aroma saus, mayonnaise, dan taburan katsuobushi juga mampu menarik perhatian orang yang lewat. Selain itu, ukuran porsinya praktis sehingga mudah dimakan sambil berjalan atau nongkrong santai.
Usaha pinggir jalan pakai mobil ini cocok dijual sekitar kampus dan sekolahan karena makanan ini favorit anak muda zaman sekarang.
6. Bakaran
Proses memasak aneka bakaran yang dilakukan langsung di depan pelanggan mampu memberikan daya tarik tersendiri. Pilihannya pun juga banyak yakni sosis, bakso, hingga aneka sate seafood mini dapat menjadi variasi yang menarik untuk dijual malam hari.
Selain mudah disajikan, makanan ini juga praktis dimakan tanpa membutuhkan banyak alat makan. Tidak heran jika banyak pelaku usaha pinggir jalan pakai mobil memilih menu bakaran karena cocok dijual di area ramai dan tempat nongkrong malam.
7. Gorengan
Gorengan cireng isi, tahu walik, kentang dan pisang crispy termasuk ide usaha pinggir jalan pakai mobil karena mudah dibuat sekaligus membutuhkan modal awal yang relatif kecil.
Dengan tambahan bumbu kekinian seperti balado, keju, atau barbeque, gorengan bisa terlihat lebih modern dan menarik perhatian anak muda. Menjual aneka gorengan pakai mobil dipercaya lebih prakis untuk berpindah-pindah mencari lokasi yang ramai orang.
8. Nasi Goreng Mobil
Jika Anda tertarik berjualan malam hari maka, nasi goreng cocok dijadikan usaha pinggir jalan pakai mobil. Banyak pelaku usaha pinggir jalan pakai mobil memilih nasi goreng karena bahan bakunya mudah ditemukan dan fleksibel dijual di berbagai tempat sekaligus peminatnya hampir ada di semua kalngan.
9. Kebab
Banyak pelaku usaha pinggir jalan pakai mobil memilih kebab karena tidak membutuhkan dapur yang besar dan bahan bakunya relatif mudah disimpan di dalam mobil.
10. Ayam Geprek Rice Box
Ayam geprek dalam kemasan rice box cocok untuk usaha pinggir jalan pakai mobil karena mudah dikemas dan cepat disajikan. Pelanggan juga menyukai menu ini karena rasanya familiar dan memiliki banyak pilihan level pedas. Selain cocok untuk makan siang maupun malam, ayam geprek juga mudah dipasarkan melalui aplikasi online dan media sosial. Konsep rice box membuat makanan terlihat lebih praktis dan nyaman dibawa pergi. Banyak usaha pinggir jalan pakai mobil memilih ayam geprek karena proses produksinya dapat dipersiapkan lebih awal sehingga saat berjualan tinggal fokus melayani pelanggan.
Pentingnya Kemasan untuk Usaha Kuliner Mobile
Menjalankan usaha pinggir jalan pakai mobil bukan hanya soal memilih makanan yang enak, tetapi juga memastikan pelanggan merasa nyaman saat menikmati hidangan yang dijual. Karena sebagian besar makanan dijual untuk takeaway maupun dimakan langsung di lokasi, penggunaan kemasan yang praktis dan higienis menjadi hal yang penting untuk diperhatikan. Di sinilah peran kertas bungkus makanan seperti Gajah Paper dapat membantu pelaku usaha kuliner agar makanan terlihat lebih rapi, nyaman dipegang, dan tetap menjaga kebersihan saat disajikan kepada pelanggan. Selain lebih praktis, penggunaan kertas pembungkus makanan juga membuat usaha terlihat lebih profesional dan siap bersaing di tengah tren kuliner modern yang semakin berkembang.